Avelã

Informações

Avelã é um fruto da árvore aveleira (Corylus avellana) tem forma arredondada ou ovoide e casca muito resistente. O que comemos da avelã é a semente que se encontra em seu interior. Cultivadas pelo homem desde a antiguidade, hoje as avelãs são usadas ​​como alimento rico e saudável, no café da manhã ou merenda, como alternativa aos produtos alimentícios industrializados. Rica em Rica em vitamina E, fitosteróis, ácido oleico, magnésio, vitamina B6, manganês, fibras e em outras vitaminas do complexo B.