Chicharro ralado

Informações

O Chicharro é um peixe saboroso com alto teor proteico, rico em ômega 3 e enlatado sem conservantes químicos. Muito comparado com o atum ralado. A principal diferença entre os dois é que o chicharro leva no máximo 48 horas do tempo de pesca para ser enlatado enquanto o atum pode levar até um mês. Sendo assim, o chicharro é o peixe fresco enlatado.
Muito utilizado como ingrediente para pizzas, macarrão e até saladas. O ideal é mantê-lo em local seco e arejado e, após aberto, em um recipiente com tampa mantido sob refrigeração.